{"id":4187,"date":"2018-01-22T19:52:29","date_gmt":"2018-01-22T19:52:29","guid":{"rendered":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/?p=4187"},"modified":"2018-01-22T19:52:31","modified_gmt":"2018-01-22T19:52:31","slug":"argentina-tierra-de-tareferos-esclavitud-siglo-xxi-en-los-yerbales-de-misiones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/?p=4187","title":{"rendered":"Argentina – Tierra de tareferos: esclavitud siglo XXI en los yerbales de Misiones"},"content":{"rendered":"

Argentina<\/strong><\/p>\n

Yerba mala *<\/strong><\/p>\n

Misiones, tierra de tareferos<\/strong><\/p>\n

P\u00e9simas condiciones de trabajo. Empresas monop\u00f3licas. Sindicatos que dan la espalda. Y hasta glifosato. Cr\u00f3nica sobre c\u00f3mo se produce la yerba mate en el monte misionero argentino.<\/strong><\/p>\n

Luis Zarranz<\/strong><\/p>\n

Brecha, 19-1-2018 <\/strong>https:\/\/brecha.com.uy\/<\/a><\/strong><\/p>\n

La camioneta avanza sobre la ruta que une Posadas, la capital de Misiones, con Ober\u00e1, la segunda ciudad m\u00e1s importante de la provincia. El camino sube y baja como el serrucho de un cuchillo. Hay un rojizo impregnado en el asfalto, y a la vera de la ruta, que ti\u00f1e de ese tono toda la escena. A los dos flancos el monte corta el horizonte con su espesura y su misterio verde intenso. El sol, en lo alto, pega sin mayor remordimiento. Parece una postal en movimiento, y tal vez en alg\u00fan punto lo sea. Adentro, en la camioneta que avanza, Eduardo convida con un mate que, apenas unos segundos despu\u00e9s, vuelve a sus manos para que cebe otro, esta vez para el chofer, que hace lo mismo que los dem\u00e1s: vac\u00eda su contenido, y lo devuelve. No hay en esa din\u00e1mica nada sorprendente. Ya sea dulce o amargo, con yuyos o c\u00e1scaras de naranja, el mate constituye un elemento caracter\u00edstico de la cotidianidad de Argentina y de la regi\u00f3n: en aquel pa\u00eds, cada a\u00f1o se consumen m\u00e1s de 6 quilos de yerba por habitante. Y m\u00e1s all\u00e1 de su consumo, el mate acumula otros significados: la amistad, el compartir, la confianza, el lazo invisible que une, circunstancialmente o no, a un grupo de gente. Sin embargo no es tan cotidiana la informaci\u00f3n sobre el proceso de producci\u00f3n de la yerba hasta que llega a las g\u00f3ndolas de los supermercados, su cadena de valor, y las condiciones en las que se sostiene esa din\u00e1mica. Por ejemplo, no todos saben que Argentina es el principal productor mundial de yerba mate, con una producci\u00f3n centralizada \u2013por cuestiones clim\u00e1ticas y de suelo\u2013 en el nordeste de Corrientes y Misiones.<\/p>\n

Costumbres argentinas <\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan las estad\u00edsticas de 2016, la producci\u00f3n de yerba molida y empaquetada para el mercado interno fue de alrededor de 256 mil toneladas. Para producir esa cantidad es necesario cosechar tres veces m\u00e1s: 770 mil toneladas de hoja verde, ya que para generar un quilo de yerba mate se necesitan tres quilos de hoja. En todo ese ciclo se realizan diversas fases e intervienen distintos actores, entre quienes existe una profunda diferenciaci\u00f3n social.<\/p>\n

En el primer eslab\u00f3n de la cadena productiva est\u00e1n los tareferos (peones rurales), que realizan su labor en condiciones de cuasi esclavitud, y los productores rurales. En Misiones, cerca del 80 por ciento de la tierra son explotaciones no mayores a diez hect\u00e1reas trabajadas con un sistema de agricultura familiar, por lo que muchos de estos peque\u00f1os productores comparten la situaci\u00f3n de vulnerabilidad con los tareferos. Ambos sectores implican a alrededor de 17 mil personas cada uno: la base de la producci\u00f3n yerbatera. \u201cLa yerba mate s\u00f3lo puede ser cosechada de forma manual, entonces el requerimiento de mano de obra fue siempre elevado y las condiciones productivas nunca fueron favorables.\u201d La que habla es Carla Traglia, antrop\u00f3loga social por la Universidad Nacional de Misiones y becaria del Conicet, que investiga las estrategias de vida de las familias de los trabajadores rurales, principalmente empleadas en la cosecha de yerba mate. Realiza su trabajo de campo en Colonia Gisela, una colonia agr\u00edcola de 150 familias conformada por peque\u00f1os productores rurales en el l\u00edmite fronterizo con Paraguay. Traglia enfatiza la monopolizaci\u00f3n que generan las grandes empresas yerbateras, que afecta a todo el sector.<\/p>\n

Esclavitud Siglo XXI<\/strong><\/p>\n

Sandra Vera es tarefera por tercera generaci\u00f3n: toda su vida gir\u00f3 y gira en torno a la tarefa. A su abuelo el trabajo a destajo le inflamaba las rodillas. Lo despidieron por esa raz\u00f3n, y el m\u00e9dico, en lugar de hacerle una radiograf\u00eda, le aplic\u00f3 una inyecci\u00f3n: muri\u00f3 al d\u00eda siguiente. Su padrastro falleci\u00f3 de neumon\u00eda en la tarefa: el fr\u00edo y la lluvia fueron demasiado para su problema cr\u00f3nico de broncoespasmo. Su hermano, de 13 a\u00f1os, naci\u00f3 en los yerbales de Ap\u00f3stoles, al sur de la provincia, ya que su mam\u00e1 estaba tarefeando y no pudo salir del campo. Dato entre par\u00e9ntesis: estaba trabajando en los campos de Ram\u00f3n Puerta, uno de los empresarios yerbateros m\u00e1s poderosos de Misiones; ex gobernador, uno de los presidentes fugaces que tuvo Argentina tras la renuncia de De la R\u00faa en diciembre de 2001, amigo de Mauricio Macri y actual embajador en Espa\u00f1a. Sandra vive en las afueras de Ober\u00e1, ah\u00ed donde la ciudad empieza a confundirse con el monte, en una casa diminuta y de madera, con tantas hendijas que es posible mirar hacia adentro sin mayor dificultad. El piso es la tierra. Ah\u00ed viven ella con sus dos hijos, de 8 y 12 a\u00f1os; su mam\u00e1, su hermana con el marido y su hijo; su hermano con la mujer; y otro hermano m\u00e1s chico: diez personas compartiendo el \u00fanico ambiente. Integra el Frente de Organizaciones en Lucha, con el que viene de acampar frente al Ministerio de Bienestar Social de la provincia para exigirle que intervenga ante la situaci\u00f3n de emergencia de los tareferos. Est\u00e1 cansada pero su cansancio no es por el acampe ni por la ida y la vuelta, sino por la dura vida que lleva sobre s\u00ed: est\u00e1 preocupada porque este a\u00f1o la interzafra ser\u00e1 m\u00e1s extensa que lo habitual, debido a la cantidad de lluvia, que hizo que la producci\u00f3n de hoja sea menor. La cosecha de la hoja verde se realiza, habitualmente, de octubre a marzo. Durante esos meses los tareferos que est\u00e1n en blanco reciben un haber mensual, fijado en 2.700 pesos. Los que lo hacen en negro, como es su caso, no reciben nada. \u201cLos tareferos siempre fuimos el sector m\u00e1s pobre de la provincia. Somos como esclavos. Hacemos el trabajo m\u00e1s fuerte y el m\u00e1s explotado y cobramos una miseria. En la interzafra tenemos que salir a pelear cuatro o cinco meses por una bolsa de mercader\u00eda, porque no hay otro trabajo que hacer. Nosotros vivimos solamente de la tarefa\u201d, dice en la puerta de su casilla, sentada sobre una silla de madera.<\/p>\n

Jaque Mate<\/strong><\/p>\n

De cada paquete de yerba los tareferos perciben s\u00f3lo el 1,3 por ciento de su valor. El Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) \u2013creado en 2002 en medio de una profunda crisis que afectaba al sector primario de la producci\u00f3n tras la desregulaci\u00f3n y el cierre de la Comisi\u00f3n Reguladora de la Yerba Mate (Crym), que hab\u00eda dispuesto el menemismo en 1991\u2013 tiene entre sus funciones regular el valor de la producci\u00f3n primaria. Seg\u00fan la normativa vigente, el quilo de hoja verde deber\u00eda pagarse 6,01 pesos, algo as\u00ed como 0,3 d\u00f3lares al precio de hoy. El problema b\u00e1sico reside en que, en la mayor\u00eda de los casos, las empresas que dominan el sector pagan entre tres y cuatro pesos a los productores y por lo tanto \u00e9stos pagan menos a sus peones, los tareferos. Muchos de ellos reciben entre 0,8 y 1,40 pesos por cada quilo de hoja verde.<\/p>\n

En el yerbal, los tareferos comienzan su labor con la primera luz del d\u00eda, bajo el roc\u00edo o la helada. Las hojas cosechadas se colocan sobre una bolsa enorme de arpillera y luego se unen las puntas para formar un \u201cra\u00eddo\u201d o \u201cponchada\u201d, un bulto de aproximadamente cien quilos, que los hombres cargan sobre sus espaldas hasta el cami\u00f3n que lleva la hoja verde al secadero, el segundo eslab\u00f3n de la cadena productiva. Las mujeres, como Sandra, arman bolsas de menor peso, ya que si no, no pueden cargarlas. En un d\u00eda favorable pueden hacer, con suerte, entre siete y ocho ponchadas, en jornadas de m\u00e1s de 12 horas. Este desamparo est\u00e1 brillantemente mostrado en Ra\u00eddos, la \u00f3pera prima de Diego Marcone, estrenada este a\u00f1o y anteriormente distinguida en el Festival de Cine de Buenos Aires (Bafici) con el premio del p\u00fablico a la mejor pel\u00edcula argentina, entre otros reconocimientos. En el documental, la c\u00e1mara es un testigo mudo y a la vez un grito potente sobre la situaci\u00f3n de los tareferos.<\/p>\n

Monopolio yerbatero <\/strong><\/p>\n

Tras la cosecha, la hoja verde es trasladada a los secaderos, donde comienza la producci\u00f3n industrial que culmina en el paquete de yerba que luego se distribuye por canales mayoristas y minoristas. El secadero tiene a su cargo el primer secado y la transformaci\u00f3n de la hoja verde en hoja canchada (secada y triturada). En Misiones hay 239 secaderos, lo que permite dimensionar c\u00f3mo comienza a concentrarse la producci\u00f3n yerbatera. Luego la yerba permanece estacionada durante un tiempo variable, hasta lograr un color, sabor y aroma adecuados. Existen 69 acopiadores en la provincia (la cadena se concentra cada vez m\u00e1s), que se encargan de esta fase de la producci\u00f3n, que contin\u00faa en los molinos, donde se realiza la etapa final: la trituraci\u00f3n y mezcla que define el sabor, aroma y color de cada marca. Las empresas que concentran la producci\u00f3n tienen un sistema integrado: son due\u00f1as de la tierra, del secadero y de los molinos, lo que les permite participar en toda la cadena productiva, imponer condiciones y aumentar sus m\u00e1rgenes de ganancia. Diez firmas concentran el 80 por ciento del mercado: Las Mar\u00edas (Tarag\u00fc\u00ed, Uni\u00f3n, La Merced, entre otras marcas), Hre\u00f1uk (Rosamonte), La Cachuera (Amanda), Molinos R\u00edo de la Plata (Nobleza Gaucha, Cruz de Malta), Grupo Llorente (La Tranquera), Cooperativa Agr\u00edcola de la Colonia Liebig (Playadito), Cooperativa Santo Pipo (Pipor\u00e9), Orquera (Cbs\u00e9), La Misi\u00f3n (Mate Rojo) y Cooperativa Agr\u00edcola Montecarlo. Seg\u00fan diversos informes, de cada quilo de yerba que consumimos, 30 por ciento de su valor queda para los molinos, 28 por ciento para la cadena de comercializaci\u00f3n mayorista y minorista, 20 por ciento son impuestos que van al Estado, y 17 por ciento corresponde a los secaderos. S\u00f3lo el 5 por ciento queda en el proceso de producci\u00f3n primaria: 1,3 por ciento los tareferos, 1,1 por ciento los contratistas (conchaban a los peones rurales y negocian con el due\u00f1o del yerbal y con el secadero el precio de la materia prima, del flete y de la cosecha), y el resto (2,6 por ciento), los productores. Aqu\u00ed es donde debe ponderarse la cantidad de actores de cada eslab\u00f3n: en Misiones hay 17 mil tareferos contra 239 secaderos y 119 molinos, por ejemplo.<\/p>\n

Sindicalismo momo <\/strong><\/p>\n

El sindicato que debe(r\u00eda) defender los derechos de los tareferos y trabajadores rurales, uno de los sectores con mayor informalidad de la econom\u00eda, es la Uni\u00f3n Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (Uatre). Hasta su fallecimiento en junio, y durante 25 a\u00f1os, su secretario general fue Ger\u00f3nimo Venegas. El \u201cMomo\u201d fue pro-oficialista en casi todos los gobiernos de turno, pero lo m\u00e1s llamativo es que fue el sindicalista favorito de Mauricio Macri, quien le dedic\u00f3 al dirigente su discurso en la \u00faltima inauguraci\u00f3n de la Exposici\u00f3n Rural, pocos d\u00edas despu\u00e9s de su muerte. En los hechos, la Uatre deja a los trabajadores librados a su (mala) suerte y se ubica m\u00e1s cerca de los empresarios. La falta de representaci\u00f3n gremial y el escaso control estatal son los que permiten, a la par, la explotaci\u00f3n. Sandra Vera lo cuenta en primera persona: \u201cNadie controla nada. Cuando le dec\u00eds a la Uatre que tal patr\u00f3n est\u00e1 haciendo algo mal, que los trabajadores est\u00e1n en negro, no va al yerbal de sorpresa. Va primero a hablar con el patr\u00f3n, el patr\u00f3n le paga y despu\u00e9s va hasta el port\u00f3n en donde est\u00e1 la cuadrilla, habla s\u00f3lo con el capataz y vuelve. Todos los sectores que deber\u00edan controlar son c\u00f3mplices de los patrones. Est\u00e1n apoyando que sigan muriendo m\u00e1s compa\u00f1eros y que siga el trabajo en negro\u201d. Se calcula que un 70 por ciento de los trabajadores rurales no est\u00e1 registrado. En la d\u00e9cada del 90 el Estado cre\u00f3 el Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (Renatre), conformado por el gremio y las cuatro entidades agropecuarias: la Sociedad Rural, la Federaci\u00f3n Agraria, Coninagro y la Confederaci\u00f3n Rural Argentina. El objetivo era hacer cumplir los derechos de los trabajadores. \u201cEse organismo no mejor\u00f3 las condiciones de trabajo ni de registro de los trabajadores, ni ejerci\u00f3 el poder de control que deb\u00eda tener. En 2011 se sancion\u00f3 la ley de contrato de trabajo agrario, que signific\u00f3 en la pr\u00e1ctica que el Estado retrotrae el poder de fiscalizaci\u00f3n\u201d a trav\u00e9s del Registro Nacional de Trabajadores y Empleadores Agrarios (Renatea), cuenta Mart\u00edn Ibarguren, antrop\u00f3logo social por la Universidad Nacional de Misiones, provincia en la que reside desde hace 15 a\u00f1os. \u201cSe estaban denunciando una gran cantidad de casos de explotaci\u00f3n laboral cuando la Corte Suprema hizo lugar a una presentaci\u00f3n de Venegas y disolvi\u00f3, en noviembre de 2015, el Renatea para devolverle el control al Renatre.\u201d Parece un juego de palabras, pero su significado es mucho m\u00e1s profundo: para las patronales agrarias significa, otra vez, estar a cargo de su propia fiscalizaci\u00f3n.<\/p>\n

Paradigma glifosato <\/strong><\/p>\n

Carla Traglia menciona un factor de precarizaci\u00f3n inesperado: el uso de herbicidas: \u201cSi bien la yerba mate es una planta que no resiste la aplicaci\u00f3n directa del glifosato, los productores lo aplican sin tirarlo sobre la planta, sino localizado. Eso produjo que la mano de obra, que era contratada antiguamente durante los 12 meses del a\u00f1o \u2013los primeros seis para la cosecha y los otros para el replante y mantener limpios los yerbales\u2013, ahora se vea reducida a los meses que dura la tarefa, y que de los dem\u00e1s se encarguen los agrot\u00f3xicos. Los qu\u00edmicos sustituyen la mano de obra\u201d. \u201cNo s\u00f3lo tiene que ver con qu\u00e9 pol\u00edticas hay que reforzar, sino pensar un nuevo paradigma productivo\u201d, concluye Traglia. En la puerta de su casa, horas antes de volver al monte, Sandra Vera afirma lo mismo con otras palabras:<\/p>\n

\u201cQueremos que nos traten como a personas con derechos, no como una cosa descartable. Eso, nom\u00e1s\u201d.<\/p>\n

* Tomado de La Vaca, por convenio. La edici\u00f3n es de Brecha.<\/p>\n

Verde esperanza<\/strong><\/h3>\n

Eugenio Kasalaba es un peque\u00f1o productor de yerba y uno de los referentes del Movimiento Agrario Misionero (Mam), una organizaci\u00f3n surgida a principios de los setenta en defensa de los derechos de los peque\u00f1os productores yerbateros. Kasalaba fue de los primeros integrantes del movimiento, que adem\u00e1s de luchar por el porcentaje que reciben los productores bas\u00f3 sus reclamos en el derecho a la educaci\u00f3n, a la tierra y a la salud. El Mam fue una expresi\u00f3n gremial de las Ligas Agrarias del Nordeste, m\u00e1ximas representantes de la lucha social en el \u00e1mbito rural en esa d\u00e9cada. En 2000 Kasalaba don\u00f3 tres hect\u00e1reas de su chacra de 60 para armar una cooperativa que pudiera producir yerba mate a partir de los principios del comercio justo: precio acorde, cuidado del ambiente, productos libres de agrot\u00f3xicos. Nac\u00eda la Cooperativa R\u00edo Paran\u00e1, de Ober\u00e1, que elabora la yerba Titrayju, cuyo nombre deviene de las primeras letras de las palabras tierra, trabajo y justicia. La cooperativa les compra hojas de yerba mate a los colonos que la integran y les paga un precio para que las familias puedan vivir dignamente y no abandonen sus chacras. A su vez, la comercializaci\u00f3n se realiza directamente del productor al consumidor, sin intermediarios. Se procura, as\u00ed, que se le pague un precio justo tambi\u00e9n al productor. Kasalaba impuls\u00f3, hace 22 a\u00f1os, la Feria Franca, que en la ciudad de Ober\u00e1 permite que los peque\u00f1os productores comercialicen sus productos para sostener el autoconsumo, y don\u00f3 otras cinco hect\u00e1reas para que funcione una de las 22 escuelas de la familia agr\u00edcola (Efa) que existen en Misiones. Este tipo de escolaridad secundaria apunta a mantener a los j\u00f3venes en las zonas rurales y capacitarlos para que puedan trabajar en actividades necesarias para su comunidad. La escuela, por ejemplo, produce todo lo que consume: pollos, cerdos, verdura, fruta. Dice Kasalaba, en la sede del Mam, bajo el calor h\u00famedo de Ober\u00e1. \u201cEs una escuela de formaci\u00f3n agr\u00edcola en la que hay 130 chicos, todos hijos de productores y de peones rurales, que se capacitan y terminan en cinco a\u00f1os el bachillerato con orientaci\u00f3n agr\u00edcola. Muchos se quedan en la chacra, y siguen estudiando. El paso siguiente es que los chicos que terminen ah\u00ed tengan una formaci\u00f3n terciaria\u201d, agrega con orgullo y emoci\u00f3n dibujada en el rostro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El sindicato que debe(r\u00eda) defender los derechos de los tareferos y trabajadores rurales, uno de los sectores con mayor informalidad de la econom\u00eda, es la Uni\u00f3n Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (Uatre). Hasta su fallecimiento en junio, y durante 25 a\u00f1os, su secretario general fue Ger\u00f3nimo Venegas. El \u201cMomo\u201d fue pro-oficialista en casi todos los gobiernos de turno, pero lo m\u00e1s llamativo es que fue el sindicalista favorito de Mauricio Macri…<\/p>\n","protected":false},"author":102520410,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"aside","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_wpcom_ai_launchpad_first_post":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17212],"tags":[17212,603515913,67739,2426177,1616600,628611,67735,568168678,49161430,603515914,50212366,2806213],"class_list":["post-4187","post","type-post","status-publish","format-aside","hentry","category-america-latina","tag-america-latina","tag-colonia-gisela","tag-corrientes","tag-de-la-rua","tag-glifosato","tag-mate","tag-misiones","tag-movimiento-agrario-misionero","tag-peones-rurales","tag-sindicatos-complices","tag-tareferos","tag-uatre","post_format-post-format-aside"],"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7lt2C-15x","amp_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/102520410"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4187"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4187\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4188,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4187\/revisions\/4188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}