Traducci\u00f3n de Ruben Navarro \u2013 Correspondencia de Prensa<\/a>, 30-11-2021<\/b><\/span><\/p>\n Cuando la pandemia de Covid-19 sacudi\u00f3 la econom\u00eda en la primavera y el verano de 2020, decenas de millones de estadounidenses perdieron su trabajo y quedaron m\u00e1s expuestos al hambre. Como resultado de esa situaci\u00f3n, el recurso a la red de bancos de alimentos del pa\u00eds aument\u00f3 repentinamente.<\/span><\/p>\n Antes de la pandemia y al comienzo de la misma, los bancos de alimentos distribuyeron 1.100 millones de libras [1 libra = 0,453 kg] de alimentos en el primer trimestre de 2020. En el oto\u00f1o [del hemisferio norte] del mismo a\u00f1o, repartieron 1.700 millones de libras de alimentos.<\/span><\/p>\n Desde entonces, este aumento impresionante se estabiliz\u00f3 e incluso ha disminuido un poco en muchos lugares, pero esto no significa que el pa\u00eds ya no sufra una epidemia de inseguridad alimentaria. Al contrario: los principales bancos de alimentos del pa\u00eds informan regularmente sobre los niveles de necesidad -y de distribuci\u00f3n de alimentos para tratar de satisfacer esa necesidad- mucho m\u00e1s elevados que antes del Covid.<\/span><\/p>\n ***<\/span><\/strong><\/p>\n En Washington, por ejemplo, los principales bancos de alimentos registraron un aumento en la frecuentaci\u00f3n de m\u00e1s del 60% con respecto a 2019. En otros t\u00e9rminos, mientras se acerca Thanksgiving [D\u00eda de acci\u00f3n de gracias], millones de estadounidenses luchan diariamente para alimentar a sus familias y cuentan para ello con lo m\u00ednimo. Si logran preparar una buena comida, es casi exclusivamente gracias a las organizaciones caritativas de alimentos, a los voluntarios que trabajan en ellas y a los donantes.<\/span><\/p>\n Al mismo tiempo, la inscripci\u00f3n en el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) aument\u00f3 en 7 millones desde hace dos a\u00f1os. M\u00e1s de 42 millones de estadounidenses reciben actualmente bonos de alimentos. De ellos, m\u00e1s de 4 de cada 10 son miembros de familias en las que al menos una persona trabaja.<\/span><\/p>\n En una gran parte del Sur, m\u00e1s del 15% de la poblaci\u00f3n recibe el SNAP. En Nuevo M\u00e9xico, el estado con el mayor uso de cupones de alimentos del pa\u00eds, m\u00e1s de uno de cada cinco habitantes est\u00e1 inscrito en el SNAP. Para responder al aumento del recurso al SNAP, la administraci\u00f3n Biden implement\u00f3 el mayor aumento permanente del valor de los cupones a principios de 2021. Con ese aumento, una familia de cuatro miembros puede recibir hasta 835 d\u00f3lares al mes de SNAP.<\/span><\/p>\n En alguna medida, estas cifras y la resistencia del SNAP ante la arraigada hostilidad de los conservadores hacia el programa son un \u00e9xito: decenas de millones de estadounidenses carecen de la suficiente seguridad econ\u00f3mica para alimentarse f\u00e1cilmente a s\u00ed mismos y a sus familias. Y, afortunadamente, el pa\u00eds no sufre una epidemia de hambre. Al contrario, las redes de beneficencia funcionan a pleno, con mecanismos de distribuci\u00f3n de alimentos para combatir el hambre de la gran mayor\u00eda de los beneficiarios. Al mismo tiempo, el SNAP se ha convertido en el \u00e9xito de facto de una red de seguridad social que, por otra parte, est\u00e1 en declive. ***<\/span><\/strong><\/p>\n Pero, desde otra perspectiva, estas cifras son una acusaci\u00f3n devastadora del actual modelo econ\u00f3mico de Estados Unidos: en el pa\u00eds m\u00e1s rico del mundo, con m\u00e1s multimillonarios que en cualquier otro lugar del planeta, un gran porcentaje de la poblaci\u00f3n no tiene la capacidad de dedicar los recursos financieros necesarios para alimentarse y alimentar a sus hijos sin problemas. En vez de eso, se ven obligados a recurrir a la caridad o a las ayudas gubernamentales. Muchas personas que dependen de la ayuda alimentaria tienen trabajo, pero no un trabajo que les permita comprar los alimentos que sus familias necesitan.<\/span><\/p>\n En el Sur, en particular, donde en pocos lugares el salario m\u00ednimo local supera el m\u00ednimo federal de 7,25 d\u00f3lares por hora (menos de la mitad que en ciudades y estados que han apostado por el \u00absalario digno\u00bb de 15 d\u00f3lares en los \u00faltimos a\u00f1os), el esc\u00e1ndalo de la inseguridad alimentaria de los trabajadores pobres sigue estando omnipresente.<\/span><\/p>\n Se trata de una crisis -ampliada, pero en ning\u00fan caso creada, por la pandemia- que no se debe a fallos en la producci\u00f3n de alimentos, sino al aumento de las desigualdades. Est\u00e1 claro que no hay escasez de alimentos en Estados Unidos, pero s\u00ed hay escasez de ingresos disponibles para un porcentaje creciente de personas que se encuentran en la parte m\u00e1s baja de la escala econ\u00f3mica. En nuestra sociedad, nos hemos acostumbrado a la terrible realidad de las familias que sufren la escasez de alimentos en un contexto de superabundancia de alimentos b\u00e1sicos.<\/span><\/p>\n Mientras el pa\u00eds se prepara para celebrar, este 25 de noviembre la fiesta de Thanksgiving que para muchos supone un gran fest\u00edn con la familia y los amigos, esta crisis se ve agravada por meses de alta inflaci\u00f3n, sobre todo en sectores clave de la econom\u00eda, como los carburantes y los alimentos. El precio de algunos tipos de carne ha subido casi un 10% en el \u00faltimo a\u00f1o. Lo m\u00e1s preocupante es que este verano, en varias categor\u00edas de alimentos, como los huevos, los precios empezaron a subir un ritmo de 3% por mes.<\/span><\/p>\n Si la situaci\u00f3n se prolonga, tendr\u00e1 un enorme impacto en el poder adquisitivo de los estadounidenses pobres, que ya gastan una parte desproporcionada de sus limitados ingresos en alimentos. Mientras que la cantidad media del ingreso personal disponible que los estadounidenses gastan en comida (para prepararla en sus casas) se redujo del 13,7% en 1960 al 5,7% en 2000, a medida que los ingresos aumentaban y el costo de los alimentos disminu\u00eda, para los estadounidenses pobres nunca fue as\u00ed. Seg\u00fan las estimaciones (de hace cinco a\u00f1os) del departamento de agricultura [USDA] , la quinta parte m\u00e1s pobre de los estadounidenses segu\u00eda gastando entre el 28% y el 42% de sus ingresos brutos en alimentos.<\/span><\/p>\n Dado que los estadounidenses de bajos ingresos tambi\u00e9n se ven especialmente afectados por el aumento de los precios de la vivienda, del combustible y de una serie de bienes de consumo como los coches usados, las presiones inflacionistas dentro de la industria alimentaria amenazan con hacer a\u00fan m\u00e1s peligrosa la cuerda floja econ\u00f3mica en la que se encuentran.<\/span><\/p>\n Por ello, aunque la tasa de desempleo general haya vuelto a situarse a niveles cercanos a los de antes de la pandemia -los \u00faltimos datos del Bureau of Labor Statistics [Oficina de estad\u00edsticas laborales] muestran una tasa de desempleo del 4,6%-, aunque los \u00edndices de pobreza general hayan ca\u00eddo a niveles hist\u00f3ricamente bajos gracias a la intervenci\u00f3n masiva del gobierno en la econom\u00eda, la inseguridad alimentaria sigue siendo un fen\u00f3meno generalizado en Estados Unidos. (Publicado en Truthout<\/a>, 25-11-2021, con el t\u00edtulo Not Everyone Is Feasting. Food Insecurity Is Much Higher Than Before COVID.<\/span><\/p>\n * Sasha Abramsky<\/strong> es profesora de la Universidad de California y periodista independiente.<\/span><\/p>\n Cuando la pandemia de Covid-19 sacudi\u00f3 la econom\u00eda en la primavera y el verano de 2020, decenas de millones de estadounidenses perdieron su trabajo y quedaron m\u00e1s expuestos al hambre.<\/p>\n","protected":false},"author":102520410,"featured_media":22552,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","_crdt_document":"","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[68395],"tags":[703604914,703604714,703604917,703604922,703604913,703605193,8269750,703604933,703604964,703607744,703607743],"class_list":{"0":"post-22547","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-estados-unidos","8":"tag-alimentacion","9":"tag-biden","10":"tag-covid-19","11":"tag-desempleo","12":"tag-hambre","13":"tag-inflacion","14":"tag-inseguridad-alimentaria","15":"tag-pobreza","16":"tag-salarios","17":"tag-snap","18":"tag-thanksgiving","20":"fallback-thumbnail"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/correspondenciadeprensa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Estados-Unidos3011-I-1521582303-1638284527441.jpg?fit=768%2C382&ssl=1","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7lt2C-5RF","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/102520410"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22547"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22554,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22547\/revisions\/22554"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/correspondenciadeprensa.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"EstadosUnidos3011](\"https:\/\/i0.wp.com\/correspondenciadeprensa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/EstadosUnidos3011-II.jpg?resize=656%2C333&ssl=1\")
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